Cennik_Ślubny

Wariant Menu 3 Tradycyjne powitanie chlebem i solą oraz lampką Prosecco ZUPA (jedna do wyboru) Rosół z makaronem, marchewką i natką pietruszki Żurek śląski z jajkiem Krem z prawdziwków DANIE GŁÓWNE Półmisek mięs (2szt. / os. ) Rolada śląska Pieczone udko z kaczki Policzki wołowe Polędwiczka wieprzowa sos pieczeniowy sos grzybowy Dodatki skrobiowe ( proszę wybrać 3) pieczone ziemniaki w ziołach / ziemniaki gotowane z masłem i koperkiem / kluski śląskie / czarna soczewica / placuszki rosti / spetzle z muskatem Dodatki warzywne ( proszę wybrać 3) czerwona kapusta z boczkiem i cebulką / glazurowana mini marchew / biały Colesław / brukselka z wędzonym szpekiem / świeży szpinak z ziołowym chimichurri / pieczony kalafior w marynacie curry DESER (jeden do wyboru) Semifreddo z coulis malinowym, bezą i krokantem orzechowym Mono beza Pavlova Fondant czekoladowy z sorbetem owocowym SŁODKI BUFET (tartaletki z jabłkiem i śmietaną, tartaletki orkiszowe Słodki bufet z owocami, mini bezy Pavlove, Muffnki, desery w pucharkach Cake pop’s-y, mini eklerki, ptysie ze śmietaną, bankietówki babeczki kruche z owocami, bezy Morengi, truskawki w czekoladzie, winogrona w czekoladzie i inne.) Patery owoców sezonowych ZIMNA PŁYTA Patera regionalnych wędlin Selekcja wędlin dojrzewających Deska serów rodzimych Sery wysokogatunkowe Pasztet własnej produkcji z żurawiną Frankfurterki podawane na ciepło Sałatka z orzechami nerkowca, figą i serem blue Ceviche z bałtyckim matjasem Tradycyjna sałatka jarzynowa Papryczki nadziewane owczym serem Wędzony łosoś nadziewany kremowym serkiem Pieczone ciasto francuskie z salami i białym porem Zestaw pieczywa podawanego na ciepło Masło KOLACJA I (jedna do wyboru) Pieczeń z karczku, ziemniaki w mundurkach, duszona kapusta Kurczak kukurydziany, krokiet ziemniaczany, pieczone warzywa Pierogi z mięsem / ruskie z cebulką KOLACJA II (jedna do wyboru) Żurek śląski z jajkiem Bogracz z Alzackimi kluseczkami Barszcz czerwony z pasztecikiem Boeuf Strogonow z korniszonem i podgrzybkiem NAPOJE Soki owocowe / woda z ujęcia Szybu Maciej / Kawa z ekspresu przelewowego / wybór herbat 320,00 zł / osoba